Vers le vent

Cigogne C'est ma faute! France m'avait demandé des photos de cigogne et je n'ai pas pu m’empêcher de faire une farce ! Les Alsaciens ne mangent pas de cigogne. Ils aiment leurs cigognes et la farce mais pas la cigogne farcie. A voir le nombre de restaurants qui portent ce nom, je crois qu'ils lui préfèrent le cygne... mais ils n'en mangent pas ;-) Cigogne Cigogne Cygne tuberculé A voir ou à revoir : Cigogne farcie Manifestations Les oiseaux

A la demande de France ;-) Cigogne Capture difficile | Recette moyennement difficile | Cuisson au four | Préparation environ 45 min | Cuisson environ 2 h Matériel  pour la capture : - 1 lampe torche - 1 cisaille manchonneuse - 1 oreiller Capture : Rendez vous nuitamment à la Maison des Cigognes du canton et, après avoir cisaillé le cadenas de la volière, capturez une cigogne dodue. Gare aux mauvais coups! Le bec de la cigogne est tranchant comme un rasoir parce qu'elle l'affute régulièrement en suçant des pierres ponce. Après l'avoir étouffée avec un oreiller, débarrassez-la des plumes et des pattes puis videz-là comme une grosse volaille. Cigognes Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 cigogne dodue - 150 g de beurre - 500 g de hachis de porc - 500 g de hachis de veau - 4 oeufs - 10 cl de crème - 1 petite boîte de pelures de truffes - 80 g de mie de pain - 10 cl de lait - sel, poivre - 3 cl de cognac - 3 cl de liqueur de porto Sauce :

Vue sur le Beaufortain (Ouest) Parmi les lieux que j'aime voir et revoir en Savoie, le Cormet de Roselend figure en bonne place. Situé entre Beaufort et Bourg-Saint-Maurice, au sortir du barrage de Roselend, le Cormet est un désert de pierres qui mène à la Ville des Glaciers et à la Vallée des Chapieux. Lorsque je rends visite à mon frère et à sa famille, je ne manque pas de m'y rendre. La lumière, le temps, le vent, rien n'est jamais pareil... Cormet de Roselend Cormet de Roselend (face Nord) Cormet de Roselend (face Nord) Photos prises en septembre 2007 A voir ou à revoir : Col des Aravis Pesey-Nancroix, camp de base Le Rocher du Vent

Au dessus de la Foret Noire (27-06-2011) "- Eh! qu'aimes-tu donc, extraordinaire étranger? - J'aime les nuages... les nuages qui passent... là-bas... là-bas... les merveilleux nuages!" Charles Baudelaire - Petits poèmes en prose Nuage n° 4826 (07-08-2011) Nuage n° 4832 (07-08-2011) Stairway to Heaven (08-11-2010) A voir ou à revoir : Histoire sans paroles Nuages Nez au vent